スペシャルティコーヒーの人々はこの事実を知っています。一杯のコーヒーは98パーセントが水分です。水の硬度、TDS、pHは味に直接影響します。スペシャルティ コーヒー協会は、75 ~ 250 mg/L の TDS を推奨しています。しかし、私たちは別の発想でこのコーヒー抽出用ナチュラルセレンミネラルウォーターを作りました。 TDS は 40 未満です。これは非常に軟水です。すっきりとした酸味とすっきりとした後味を引き出します。 pHは7.0から7.9の間です。これは、浅煎りおよび中煎りの豆に適しています。最も重要なのは、この水には変な味がありません。水道水のような塩素臭はありません。他のボトル入りウォーターのようなミネラル感はありません。
このコーヒー抽出用ナチュラルセレンミネラルウォーターのセレン濃度は0.006~0.05mg/Lです。ストロンチウムは 0.03 ~ 0.20 mg/L です。ナトリウムは0.4~0.8mg/Lです。マグネシウムは 0.35 ~ 0.85 mg/L です。カルシウムは7~20mg/Lです。カリウムは 0.35 ~ 0.85 mg/L です。メタケイ酸は 1 ~ 25 mg/L です。総溶解固形分は 40 mg/L 未満です。 pH値は7.0から7.9の間です。
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主要なパラメータ |
価値 |
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セレン(Se) |
0.006 - 0.05 mg/L |
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ストロンチウム (Sr²⁺) |
0.03 - 0.20 mg/L |
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ナトリウム(Na⁺) |
0.4 - 0.8 mg/L |
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マグネシウム (Mg²⁺) |
0.35 - 0.85 mg/L |
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カルシウム (Ca²⁺) |
7 - 20 mg/L |
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カリウム (K⁺) |
0.35 - 0.85 mg/L |
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メタケイ酸 (H₂SiO₃) |
1 - 25 mg/L |
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総溶解固形分 (TDS) |
< 40 mg/L |
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pH値(25度) |
7.0 - 7.9 |
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水源 |
安徽省石台県大研郷 |
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材料 |
山の天然湧水 |
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貯蔵寿命 |
18ヶ月 |
私たちはいくつかのコーヒーショップと協力しています。彼らのバリスタはブラインドテストを行いました。同じエチオピア産の豆を使用しています。当社の水と輸入した有名水を使用していました。結果は明らかでした。私たちの水はコーヒーをより明るくフルーティにしました。それは、TDS が低い水の方が抽出率が高いためです。コーヒー本来の風味をより引き出します。私たちは自分たちの水が最高だとは言いません。試してみる価値はあると言うだけです。私たちの水のコストはコーヒーの価格の 1% 未満です。しかし、その 1% が味覚体験の 99% に影響を与えます。 OEMとODMをサポートします。ボトルにコーヒーショップのロゴを入れることができます。最小注文数は 1000 個です。ラベルは 1 週間以内に完成します。安徽省、上海、江蘇省に顧客がいます。私たちの工場へようこそ。
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